Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa zachęcają koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia z całego kraju do udziału w nowym konkursie kulinarnym „Polska smakuje”. Inicjatywa ma promować regionalne tradycje kulinarne, wspierać lokalne społeczności i pokazywać bogactwo polskiej kuchni opartej na krajowych produktach. Zgłoszenia można przesyłać do 18 maja 2026 roku.
Nowy konkurs jest kontynuacją dobrze znanej „Bitwy Regionów”, która od lat cieszyła się ogromnym zainteresowaniem wśród mieszkańców wsi i miłośników regionalnych smaków. Organizatorzy podkreślają, że nowa odsłona przedsięwzięcia zachowuje dotychczasową ideę pielęgnowania kulinarnego dziedzictwa i integrowania lokalnych środowisk.
Do udziału zaproszono koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia zajmujące się promowaniem tradycji kulinarnych, kultury ludowej i aktywizacją mieszkańców terenów wiejskich. Zadaniem uczestników będzie przygotowanie regionalnej potrawy według autorskiej receptury z wykorzystaniem polskich produktów, w tym przynajmniej jednego produktu regionalnego.
Jak podkreślił minister rolnictwa Stefan Krajewski, świadome wybory konsumenckie mają dziś ogromne znaczenie zarówno dla polskich producentów, jak i dla jakości żywności trafiającej na stoły. Według niego konkurs „Polska smakuje” ma pokazać, że tradycyjna polska kuchnia może być jednocześnie nowoczesna, atrakcyjna i pełna wyjątkowych smaków.
Rywalizacja została podzielona na trzy etapy. Najpierw odbędą się wydarzenia regionalne, podczas których drużyny zaprezentują swoje potrawy przed komisjami konkursowymi. Najlepsze zespoły awansują następnie do półfinałów wojewódzkich. Finał ogólnopolski zgromadzi 16 drużyn reprezentujących wszystkie województwa.
Potrawy będą oceniane przez jury złożone z ekspertów kulinarnych. Pod uwagę brane będą nie tylko smak i aromat dań, ale także estetyka podania, jakość wykonania, tekstura oraz nawiązanie do tradycji kulinarnych regionu. Dodatkowe znaczenie będą miały regionalne elementy dekoracyjne i sposób prezentacji potraw.
Organizatorzy przygotowali atrakcyjne nagrody finansowe na każdym etapie konkursu. Zwycięzcy wielkiego finału otrzymają dodatkowo możliwość udziału w zagranicznych targach rolno-spożywczych, co ma stać się szansą na promocję polskiej kuchni również poza granicami kraju.
Konkurs realizowany jest także w ramach kampanii #KupujŚwiadomie, której celem jest zachęcanie konsumentów do wybierania wysokiej jakości produktów wytwarzanych w Polsce i opartych na krajowych surowcach.
Szczegółowe informacje, harmonogram wydarzeń oraz regulamin konkursu dostępne są na stronie Polska Smakuje.
